Silahkan Berbagi:


Dorayaki Setsuko Yoshizuka

Bahan-bahan:

  • 1 mangkuk terigu
  • 2/3 mangkuk gula
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • 3 sendok makan air
  • 3 telur
  • 3/4 pound anko (red bean pasta)
  • Minyak untuk menggoreng

Pembuatan:

  1. Masukkan telur dan gula ke dalam wadah kemudian kocok sampai mengembang.
  2. Larutkan baking soda ke dalam air dan masukkan ke dalam hasil kocokan telur.
  3. Tambahkan perlahan-lahan terigu yang sudah diayak.
  4. Panaskan penggorengan dan berikan minyak sedikit.
  5. Tuangkan satu takar adonan ke dalam penggorengan dan buat pancake kecil (kira-kira berdiamter 4 inchi atau 10 cm)
  6. Balik ketika gelembung muncul di bagian atas.
  7. Ulangi langkah 4-6 sehingga menjadi 8-10 pancake.
  8. Dinginkan pancake tersebut.
  9. Buat pasangan dari pancake tersebut dan tambahkan pasta red bean di antaranya seperti membuat sandwich.

Resep ini menghasilkan 4 dorayaki.

{moscomment}